Category Archives: Corona-blues

Hamsteren is niet nodig las ik net in de Trouw…

Hamsteren is niet nodig las ik net in de Trouw. Toch lijkt het erop dat het hamstergevoel heel veel mensen heeft besprongen. Eerlijkheid gebied me te zeggen dat wij ook wel een beetje zijn gaan hamsteren. Gisteren hadden we een nog vaag boodschappenlijstje opgesteld waarop in ieder geval blikken gepelde tomaten en blikjes ansjovis stonden. En, omdat er meel nodig was bestelde ik online meel – voor het bakken van ons dagelijkse brood – bij onze favoriete meelleverancier, de Zuidmolen. En nu ik toch bezig was bestelde ik bonen bij peulvruchten-bestellen.nl (ook bekend als: de gezonde apotheker).

boeuf bourguignon

Ik las in de New York Times vluchtig Stocking your pantry, the smart way door. We besloten ‘s middags dat die gepelde tomaten nog wel tot morgen konden wachten en keken naar de persconferentie van Rutte c.s. We gingen ‘s avonds een serieus lijstje maken. Pasta en rijst hadden we zat in huis, niet nodig. De gedroogde bonen en meel kwamen eraan. En waarom morgen geen heerlijke boeuf bourguignon maken, genoeg voor een dag of vier? Natuurlijk kwamen de gepelde tomaten, blikjes tomatenpuree en nog wat van die smaakmakers zoals parmezaan ook op het lijstje.

Gepelde tomaten op!

De boeuf..

Vanochtend om 11 uur togen we naar de Appie Heijn. We bleken echte, gewone Nederlanders, die allemaal tegelijk (in onze buurt) hadden besloten om om 11 uur naar de Appie Heijn te gaan. Zo druk zagen we het zelden. Zeker meer dan 100 mensen, dachten we. De blikken gepelde tomaten waren schoon op en van de ansjovis konden we nog één blikje en één potje wegritsen. Maar er waren nog penen, blikjes tomatenpuree, Duvels en vlees voor de boeuf. Die laatste staat al een paar uur zachtjes te pruttelen. De bonen zijn net bezorgd, het meel laat nog even op zich wachten. De Zuidmolen heeft het bijzonder druk, maar dat komt wel goed. We hoeven er voorlopig niet uit.